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- ジョージア
- Papari Valley
- パパリ・ヴァレー
3 Qvevri Terraces Saperavi Semi-Sweet No.7
スリー・クヴェヴリ・テラスズセミ・スゥイート サペラヴィ No.7
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- 品番：
- 614506
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- バーコード：
- 4997678145064
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赤
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2019
サペラヴィ 100%
- 極甘口
- 甘口
- やや甘口
- やや辛口
- 辛口
自然醗酵で生じた高い度数のアルコールが残糖を残し醗酵を終えた珍しいサペラヴィ。天然の酸、甘味と濃厚な果実味のバランスが見事でスパイシーなアロマも魅力です。
- 希望小売価格
- 3,550円（税抜）
内容量：750ml
- 受賞歴
- (2019)ワイン・アワード・インターナショナル 2022 TOP金賞/96点
詳細情報
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- 原産国名
- ジョージア
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- 地方名
- カヘティ
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- 地区名
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- 村名
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- 種類
- スティルワイン
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- 味わい
- やや甘口
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- 品種（原材料）
- サペラヴィ 100%
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- アルコール度数
- 17％
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- 飲み頃温度
- 16℃
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- ビオ情報・認証機関
- ビオロジック, Caucascert
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- コンクール入賞歴
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(2019)ワイン・アワード・インターナショナル 2022 TOP金賞/96点
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- 海外ワイン専門誌評価歴
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- Wine Advocate 獲得点
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- 国内ワイン専門誌評価歴
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- Wine Spectator 得点
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- 醗酵・熟成
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醗酵：破砕し果皮ごとクヴェヴリで天然酵母により醗酵(26℃で15日間)、マセレーション(15日間)
熟成：果皮を取り除き2層目のクヴェヴリで7カ月熟成し、ステンレスタンクへラッキング(15日間熟成)。ボトリング前にSo2を25mg/l添加。
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- 年間生産量
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- 栽培面積
- 2.3ha
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- 平均収量
- 27ー32hl/ha
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- 樹齢
- 18年
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- 土壌
- 石灰粘土質
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- 品質分類・原産地呼称
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- 格付
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- 入数
- 12
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- 色
- 赤
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- キャップの仕様
- コルク
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