【過去記事 2022年】イタリアワインの新酒「ノヴェッロ（Novello）」とは？解禁日は？輸入元が教える現地情報

2023年7月26日

気になる2022年ブルゴーニュワインの出来は？生産者からの現地情報

2022年9月28日

山形県　タケダワイナリー　「父が寄越したワインを飲んだ瞬間、山形の景色がパッと浮かんだんです」

2022年8月22日

ボルドー2021年ヴィンテージ情報『生産者の年』

2022年6月16日

山形県　酒井ワイナリー「万物流転。不変のものは何かと考えた時に、変化そのものだと思った」

2023年2月16日

【参加レポート】新鋭オーストラリアのワイナリー『ヴィンテロパー』とLIVE中継を繋ぐオンラインワイナリーツアー

2022年4月19日

【過去記事 2021年】今年のノヴェッロ解禁日はいつ？輸入元が教える現地情報

2023年7月26日

長野県　安曇野ワイナリー「結局、ワイン造りは人づくりなのかなって、最近特に思いますね」

2023年6月6日

９色のワインと『緑ワイン』ヴィーニョ・ヴェルデとは？

2024年5月28日

山梨県　勝沼醸造「せいぜい生きて100年。土地って、その間だけ後世から借りているものだから」

2022年8月22日

モトックスの品質管理

2022年6月2日

【ペアリングレシピ】 「ガトーショコラ」×シャトー・カナデル バンドール

2023年2月3日

イタリア メディチのおばあちゃんのレシピ 2皿目：ボロネーゼ・ラグーソースのタリアテッレ

2022年9月20日

イタリア メディチのおばあちゃんのレシピ 「エルバッツォーネ（ほうれん草パイ）」

2023年10月16日