チーズとワインのプロが選ぶ、おすすめのマリアージュ
「カマンベールチーズ、モッツアレラチーズ、クリームチーズ、ブルーチーズ、チェダーチーズ、スモークチーズ」に合わせると美味しいワインをご紹介します。検証を行ったのはチーズプロフェッショナル（CPA）とソムリエ資格を両方もっているモトックス社員！チーズとワインのプロが選ぶ、おすすめのペアリングです。よろしければ、お試しください！
カマンベールチーズに合う × ラヴ・ユー エクストラ・ドライ NV
アペリティフに！軽やかな泡立ちとカマンベールのコクが広がる組み合わせ。
モッツァレラチーズに合う × カステッリ・デル・ドゥーカ ビアンコ
モッツァレラのクリーミーさを ワインの酸がきれいにまとめてくれる優しい組み合わせ
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- イタリア
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白
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2019
Castelli del Duca
カステッリ・デル・ドゥーカ
Castelli del Duca Bianco
カステッリ・デル・ドゥーカ ビアンコ
750ml, 1,250 yen
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チェダーチーズに合う × メタル カベルネ・ソーヴィニヨン
赤ワインの渋みを和らげてチーズのクリーミーさが広がる理想的な組み合わせ。
スモークチーズに合う① × ブルゴーニュ シャルドネ
まるで樽熟成をした白ワインのようなコクとまろやかさを味わえる組み合わせ。
スモークチーズに合う② × カントドーロ
スモークの風味がふくよかに、ワインの余韻が長くなる相乗効果抜群の組み合わせ。
ブルーチーズに合う × アクツェンテドルンフェルダー モーゼル
青かびの塩味がワインに溶け込みブルーベリーソースのような旨みになる組み合わせ。
クリームチーズに合う① × キュヴェ・マリー・クリスティーヌ プロヴァンス ロゼ
塩味、甘味、酸のバランスよくさっぱりと楽しめる組み合わせ。
クリームチーズに合う② × ピノ・ノワール
クリームチーズにほろ苦いキャラメルをかけたような香ばしさが味わえる組み合わせ。
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- イタリア
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赤
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2017
Casa Vinicola SARTORI SPA
カーサ・ヴィニコラ・サルトーリ
Pinot Noir
ピノ・ノワール
750ml, 1,250 yen
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クリームチーズに合う③ × ヒルズ・サイダー アップル シードル
まるでチーズケーキに焼きリンゴをのせたような口の中がスイーツ感でいっぱいに！
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- オーストラリア
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白
The Hills Cider Company
ザ・ヒルズ・サイダー・カンパニー
Hills Cider Apple Cider
ヒルズ・サイダー アップル シードル
330ml, 700 yen
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