【大衆居酒屋】枝豆に合う
居酒屋の定番おつまみ「枝豆」。そのさっぱりとした味わいは、夏の夜にぴったりの軽いスナックです。そんな枝豆に合わせるワインとしておすすめなのが「ピノ シャルドネ スプマンテ」。このスプマンテは、フレッシュで繊細な泡が特徴で、枝豆の塩味を絶妙に引き立て、口の中をすっきりとリセットしてくれます。
ビールを思わせるような軽やかな飲み心地で、ビール代わりにこのスプマンテを頼むと、居酒屋体験が少し上質なものに変わるかもしれません。
このメニューにも合う：鶏のから揚げ
から揚げのジューシーさを爽やかに引き締め、食事の満足感を高めてくれます。スプマンテの泡と鶏の旨味が絶妙に絡み合い、次の一口がさらに楽しみになりますよ！
【大衆居酒屋】だし巻きに合う
だし巻きのふんわりとした食感と、上品な出汁の旨味をしっかりと感じさせるのが「フェウド・アランチョ インツォリア」です。シチーリア産のこのワインは、フルーティーで軽快な飲み口が特徴で、だし巻きの繊細な風味を引き立てながらも、ワイン自体の個性をしっかりと感じさせます。
このメニューにも合う：焼ホッケ・たこわさ
焼ホッケの香ばしさやたこわさの風味にも、このインツォリアはぴったりです。ワインのフレッシュな酸味が、魚やおつまみの味を軽やかに包み込み、全体のバランスを整えてくれます。
【大衆居酒屋】刺身に合う
白身魚の刺身には、南アフリカ産の「ゴーツ・ドゥ・ローム 白」が最適です。柑橘系の爽やかな香りと程よいミネラル感が、白身魚の繊細な旨味を引き立てつつ、刺身のクリアな風味を活かします。軽やかでありながらしっかりとした味わいが、さまざまな料理に対応できる万能な1本です。
このメニューにも合う：焼きそば・牛肉炒め・串揚げ
ゴーツ・ドゥ・ローム 白は、焼きそばのソースや牛肉の濃厚な旨味、串揚げのサクサク感にもよく合います。白ワインのフレッシュさが、濃厚な料理の口の中をリセットし、次の一口をさらに楽しめるようにしてくれます。
【大衆居酒屋】餃子に合う
軽めの赤ワインである「カンポ・アリーバ」は、餃子のジューシーな肉汁とパリッとした皮の食感を引き立てます。ガーリックの効いた餃子との相性は特に抜群で、ワインのフルーティな酸味が餃子の風味を整え、食欲をさらに刺激します。
このメニューにも合う：串揚げ（チーズ系）
チーズを使った串揚げにもぴったりです。ワインの酸味とチーズのコクが絶妙に調和し、濃厚な料理の口当たりを軽やかに感じさせます。
【大衆居酒屋】やきそばに合う
ソースの甘みが特徴のやきそばには、果実味豊かな「リンカーン・エステイト シラーズ」がよく合います。オーストラリア産のシラーズは、しっかりとしたボディと豊かな果実のアロマを持ち、やきそばの濃厚なソースに寄り添いながら、その甘みを引き立てます。
このメニューにも合う：餃子・串揚げ
シラーズは餃子や串揚げのような揚げ物とも相性抜群です。ワインの深みのある味わいが、油っぽい料理をバランス良くまとめ、食事の満足度をさらに高めます。
【大衆居酒屋】軟骨唐揚げに合う
軟骨唐揚げの独特な食感とジューシーな揚げ物には、「クライン・オランジェリー ピノタージュ」が最適です。このピノタージュは、適度な酸味があり、揚げ物の脂っぽさをすっきりとリセットしてくれる一本です。
軟骨唐揚げの旨味と、ピノタージュの豊かな果実味と酸味が調和し、絶妙なバランスを楽しむことができます。ピノタージュの酸が、揚げ物を軽やかに感じさせ、食がどんどん進みます。
このメニューにも合う：焼きそば
焼きそばの濃厚なソースとも相性抜群です。ピノタージュの果実味が、焼きそばの甘みとコクを引き立てながら、全体をまとめ上げ、食べ進めるほどにワインとの相性が深まります。
【おしゃれ居酒屋】シュウマイに合う
シュウマイのふわっとした食感と、「ブレバ ペット・ナット ホワイト」の柔らかな泡立ちが見事に調和します。このワインはフルーティーで軽快な味わいを持ち、出汁系の料理にもぴったりです。シュウマイの旨味を引き立てつつ、さっぱりと楽しむことができます。
このメニューにも合う：卵焼き
卵焼きの出汁の風味にも、このワインの柔らかい口当たりがよく合います。優しい味わいが卵の甘さを引き立て、バランスの良いペアリングを楽しめます。
【おしゃれ居酒屋】ポテサラに合う
クリーミーなポテサラには、「リミテッド・シリーズ トップ・オブ・ザ・ヒル」のボリューム感がぴったりです。マヨネーズやクリームソースの濃厚さを、ワインのしっかりとした果実味が引き締め、重たくなりがちな料理を爽やかに仕上げます。
このメニューにも合う：カニクリームコロッケ
カニクリームコロッケのクリーミーさとも相性抜群です。ワインの豊かな味わいが、コロッケの濃厚なクリームを程よく調和させ、食事の満足感をさらに高めます。
【おしゃれ居酒屋】枝豆に合う
枝豆のシンプルな味わいには、「ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ シュール・リー」がベストマッチ。和食にぴったりのこのワインは、爽やかな酸味とミネラル感が特徴で、枝豆のさっぱりとした塩気を一層引き立てます。お出汁系のおつまみにも最適な一本です。
このメニューにも合う：卵焼き、お出汁系、ビーフン
卵焼きやお出汁を使った料理、そしてビーフンのような軽い麺類とも見事に調和します。ワインのフレッシュな風味が、和の料理をすっきりと仕上げてくれます。
【おしゃれ居酒屋】いぶりがっこに合う
スモーキーな風味が特徴のいぶりがっこには、「トラディショナル レチーナ ワイン」が最適です。ワインのハーバルなニュアンスとスモーキーなアクセントが、いぶりがっこの独特な風味を引き立て、互いの良さを最大限に発揮します。
このメニューにも合う：しめ鯖、ポテサラ
しめ鯖やポテサラのような、やや強めの味わいを持つおつまみにもよく合います。レチーナ ワインの深い味わいが、これらのメニューとバランス良く調和し、しっかりとした食事を楽しめます。
【おしゃれ居酒屋】焼き鳥（塩）に合う
焼き鳥の塩焼きには、「クレメンタイン ピノ・グリ」のジューシーな果実味がよく合います。塩味のシンプルさが、ワインのフルーティーな風味と絶妙にマッチし、焼き鳥の旨味を引き出します。
このメニューにも合う：唐揚げ、海鮮焼きそば
クレメンタイン ピノ・グリは、唐揚げや海鮮焼きそばのような、素材の味を活かした料理とも相性が良いです。ワインの果実味が揚げ物や濃厚なソース系の料理にもバランスよく溶け込みます。
【おしゃれ居酒屋】ローストビーフに合う
ローストビーフの濃厚でジューシーな旨味には、「ドメーヌ・レ・ジェネスタ コート・デュ・ローヌ ヴィラージュ シニャルグ」が最適です。このワインはコクのある柔らかい果実味が特徴で、ローストビーフのソースや肉の旨味をしっかりと受け止めつつ、全体のバランスを整えます。果実味豊かで力強い味わいが、ローストビーフのボリュームを引き立て、満足感のあるペアリングを楽しめます。
このメニューにも合う：焼鳥（タレ）
焼鳥（タレ）のような濃厚なタレのかかった料理にもよく合います。ワインの果実味がタレの甘みや旨味と調和し、食事全体をリッチな体験に変えてくれます。
いかがでしたか。大衆居酒屋の気軽なメニューから、おしゃれ居酒屋での贅沢な一皿まで、それぞれのワインが料理を一層引き立ててくれますよ！
次回の居酒屋選びの際には、ぜひワインとの新しいマリアージュを楽しんでみてはいかがでしょうか。
