「お疲れ様」のメッセージワイン『スポンサ』
イタリアのヴェネト州で造られた赤ワイン『スポンサ』。ワイン名は「休憩する、一服する」という意味があります。
このワインはカベルネ・ソーヴィニヨンというブドウ品種を使用しています。
イタリアのヴェネト州では昔からこの品種を栽培してきましたが、気候的に冷涼な土地のため晩成品種とされるカベルネを完熟させるのが難しく、強いハーブのニュアンス（青み）が出てしまうのが難点でした。
そこで行われたのが「パッシート」。収穫後のブドウを陰干しする工程です。
パッシートすることで青みのニュアンスを抑え、色調も濃くなり、ワインの味わいの骨格（ストラクチャー）が出てきます。
太陽の光をいっぱい浴びてしっかりと成熟したブドウが収穫された後、パッシートのカゴの中に寝かされる風景が、まさに日陰に入って休憩しているかのように見えたので、『スポンサ』と名付けられました。
オーナー曰く「よく頑張った！お疲れ様！」の気持ちを込めたそうです。
「ありがとう」のメッセージワイン『サンクス』
イタリアのフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州で造られた白ワイン『サンクス』。
英語で「ありがとう」を意味しています。
ラベルに表現されているのは生産者「ディ・レナルド」の家族写真であり、1950年頃に撮影された、父、叔父、祖母の3名。
”今のワイナリーがあるのは先代がいてくれたからこそ”そんな感謝の気持ちが込められています。
このワインはワイナリーが持つブドウ品種と最高のノウハウを融合して造りあげた限定品で、年間わずか6,000 本しか造られない貴重なワインです。
アタックはアップルパイのようなクリーミーで甘酸っぱい濃厚な印象、バニラやヘーゼルナッツのアクセントがあり、リッチな味わいがまろやかで、パッションフルーツの余韻が残ります。
ワインのボリューム感を楽しむように、ゆっくりと味わいたいワインです。
「ありがとう」のメッセージワイン『アント』
長野県上高井郡高山市で造られたワイン『アント』。
ワイン名は地方の方言で「ありがとう」を意味しています。
このワインの生産者である「信州たかやまワイナリー」では、厳しい日照り・恵みの雨・冬の凍てつくようなマイナスの気温といった、高山村の気候・風土を知り尽くしたブドウ栽培家と、醸造家の鷹野氏が一体となり、質の高いワインをうみ出しています。
ラベルに描かれているのはブドウ栽培家の方々の手形です。これは自然の恵みや取り巻く環境全てに「ありがとう」の気持ちを表しています。
爽やかで引き締まりのある綺麗な味わいをもつ白ワイン「シャルドネ」、果実味と滑らかなタンニンの優しいバランスをもつ赤ワイン「メルロー」。「あんと～」と優しいトーンで語りかけてくれるようなワインです。
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白
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2022
Shinshu Takayama Winery
株式会社 信州たかやまワイナリー
ANTO TAKAYAMAMURA CHARDONNAY
アント 高山村 シャルドネ
750ml, 2,400 yen
こちらの商品は現在取り扱いがございません
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最後に
自分へのご褒美や大切な方へのプレゼントに楽しんでもらいたい4本のワインをご紹介いたしました。ぜひ参考になさってください。
