■UNCORK（アンコルク）■
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モトックス直営のオンラインショップ「UNCORK（アンコルク）」でご購入いただけます。（限定品など一部商品を除く）
ワインや日本酒をはじめ、グラスやナチュラルミネラルウォーター、おつまみ類や、ワイングッズなども販売しております。

■お取り寄せ可能店一覧ページ■
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上記ページにて、モトックスの商品を「お取り寄せ」で購入できる店舗を紹介しております。

■お客様相談室お問い合わせページ■
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お近くの購入可能店をお調べしますので、お客様相談室までお問合せ下さい。
商品の「品番(6桁の数字)」をお伝えいただくとスムーズです。
お手元に商品がございましたら、裏ラベルで品番をご確認いただけます。

コルク臭（ブショネ）かもしれません。
コルク栓を使用したワインではごく稀に「コルク臭」（「ブショネ」とも言います。）と呼ばれる不良が発生することがあります。「コルク臭」とは、ワイン本来の香りや味わいとは別の、カビのようなにおいがついてしまうことで、コルクの漂白の際に極まれに生成されるTCA（トリクロロアニソール）という物質が原因だと考えられています。ワインそのものには問題はないため、ワインを飲んでも身体に害はありません。もし疑わしい場合は、ワインとコルクを捨てずに、ご購入店もしくは弊社お客様相談室までご相談ください。

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抜栓前のコルク上部のカビは心配ありません。拭き取ったのちワインをお飲みいただけます。
ワインにとって最適な保管条件は「温度：15℃、湿度：75％、温度変化や振動がなく、紫外線が遮断された環境下」とされています。このような状態はワインにとって好ましい反面、カビが生えやすい環境でもあります。たとえコルクの外側にカビが付いていても、瓶口が密閉されている限り、そのカビが瓶の内側へ入り込むことはありませんので、中のワインには影響はございません。布巾などでカビをしっかりと拭き取ってから抜栓し、お飲みください。
もしご心配な場合は、ワインとコルクを捨てずに、ご購入店もしくは弊社お客様相談室までご相談ください。

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「澱（おり）」や「酒石（しゅせき）」かもしれません。

■「澱（おり）」
瓶詰後、長期間熟成させたワインには澱が発生することがあります。澱とは、熟成が進む過程でワインの液中に溶け込んでいる成分が、徐々に不溶性の物質となって現れたものです。成分はタンパク質、渋み成分であるタンニン、ポリフェノール、酒石、赤ワインの色素成分であるアントシアニンなどから成っています。
健康を害するものではありませんが、口に入るとザラついて違和感がありますので、お飲みになる前は澱が瓶底に沈むまでしばらく瓶を立てておき、グラスに入らないようゆっくりと注いでください。

■「酒石（しゅせき）」
砂やガラスの結晶のような沈殿物や、赤ワインの場合小さな枝のように見える沈殿物であれば「酒石」だと考えられます。酒石は、ブドウに含まれる有機酸のひとつ「酒石酸」とカリウムなどのミネラル分が結合してできた結晶状の物質で、ワインの中に溶け込んでいた成分が結晶となって現れたものです。温度が低いと発生しやすくなります。赤ワインの場合は、赤系色素のアントシアニンが酒石に付着するため赤サビのように見えたり、それらが棒状に繋がると木の枝や鉄くぎのように見えることがあります。
健康を害するものではありませんが、口に入るとザラついて違和感がありますので、瓶底に沈めてワインだけをグラスに注いでください。

もしご心配なことがございましたら、ワインとコルクを捨てずに、ご購入店もしくは弊社お客様相談室までご相談ください。

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オープナーは使いません。開栓前にワインをしっかりと冷やすことと、振動を与えないことが噴きこぼれを防ぐポイントです。

キャップにあるミシン目の”上”ではなく、”下”をつかんで瓶底を回します。

ソムリエナイフの使い方をご紹介します。

一般の食品と違い、ワインには賞味期限の表示はありません。これはワインに「腐る」という概念がないことや、長期間保存する事を「熟成」といい、時間の経過による味わいの変化を楽しむ特性があるためです。
適切な状態（振動、温度変化のない冷暗所）で長期間保存していたワインを飲んでも身体に悪影響はありませんが、ワインには早めに飲むタイプと、長期間熟成できるタイプがあり、そのワインの飲み頃を過ぎると本来の味わいではなくなってしまうことがあります。また、高温になる場所や振動のある場所での保管はワインの劣化を早めますので、振動、温度変化の少ない冷暗所で保管いただくことをおすすめします。 ※開栓後はお早めにお召し上がりください。

Wine-Link（ワインリンク）というスマートフォン用のアプリで使用します。ワインそれぞれに固有のデザインとなっており、Wine-Linkアプリのカメラ機能でブドウマークを読み取ると、そのワインの情報に直接アクセスし、ワインやワイナリー情報、合わせる料理など様々な情報がわかります。
詳しくはこちらをご覧ください。

コンセプト - ワインリンク【Wine-Link】

海外からワインを船舶で輸送する際、リーファーコンテナ（温度設定機能付コンテナ）を利用したワインの裏ラベルに表記しています。コンテナ内部の温度はワインの保管に適した温度に設定され、長い航海中も外気の影響を受けず一定の温度でワインの品質を保ちます。モトックスでは、季節や航路、商品の特性に応じてリーファーコンテナを使用しています。
参考記事

ブドウの搾汁や醸造後のワインに酸化を防止する目的で使用される添加物です。また抗酸化に加えて、抗菌や品質の安定化等の作用も果たすなど、ワイン造りにおいて非常に有用なため一般的に使用されています。裏ラベルには「亜硫酸塩（酸化防止剤）」と表示します。食品衛生法のもと人の健康を損なうおそれのない範囲での使用が認められています。
亜硫酸塩についてこちらでもご紹介しています。

液中に溶け込んでいたレモンの果実や皮由来の天然のオイル成分が、温度変化などの要因により目に見える形となって表面化したものです。「リモンチェッロ・アマルフィ」は、レモン本来の香りや味わいを保つため着色料や保存料、またオイル成分を抑える添加物を一切使用していないので、このような現象が起こる場合がありますが、品質に問題はなくまた健康を害するものではございません。
リモンチェッロについてはこちらでもご紹介しております。

正式な定義はありませんが、モトックスでは、ワインを主な原料とし、その風味を残しつつ特殊な製法でアルコール度数を1％未満に抑えた飲料を、酒類に属する「ワイン」と区別して「ワインテイスト飲料」とよんでいます。
※ワインテイスト飲料は20歳以上の方の飲用を想定しております。1%未満のアルコールが含まれます。運転前や妊娠中の飲用はご注意ください。