この度蔵元と一緒に創り上げる、ワインのように世界で愛される日本酒「Craft Sake -CASUAL SAKE-」シリーズより、越つかの酒造「飛来 純米大吟醸」を新発売いたします。醸造元は新潟県の越つかの酒造。
新潟県産のお米を100％使用することで、きめの細かい味わいと心地よい香りを実現しました。希望小売価格は720mlが1,490円（税抜）、1800mlが2,980円（税抜）とリーズナブルさも魅力。新潟県産の純米大吟醸酒をお手頃価格でお楽しみいただけます。
新潟県産の純米大吟醸がこの価格で楽しめる！コストパフォーマンスに優れた「飛来 純米大吟醸」
今回発売となる「飛来 純米大吟醸」は、モトックスと越つかの酒造が共同で開発した日本酒です。
原料米には新潟県産の五百万石とこしいぶきを使用。新潟産のお米を100％使用することにより、きめの細かい味わいと心地よい香りを実現。食中酒に最適な純米大吟醸酒に仕上げました。
希望小売価格は720mlが1,490円（税抜）、1800mlが2,980円（税抜）とリーズナブルさも魅力。新潟県産の純米大吟醸酒をお手頃価格でお楽しみいただけます。
白鳥の「飛来」とともに始まる酒造りから命名
醸造元の越つかの酒造の近くには、「白鳥の飛来地」として有名な瓢湖があります。毎年10月から11月には5,000羽を越える白鳥が次々と飛来し、春先の3月頃まで白鳥たちがにぎわう情景が見られます。
白鳥の姿が見え始めたら、蔵での酒造りも本格化する時節。毎年新たな酒造りと時を同じくするこの白鳥から、「飛来」と命名されました。
商品情報：飛来 純米大吟醸
・原料米：新潟県産五百万石/新潟県産こしいぶき
・精米歩合：48％
・日本酒度：＋5
・酸度：1.4
・アミノ酸度：1.3
・アルコール度数：14度
・酵母：きょうかい9号
・発売時期：2024年9月19日以降
・醸造元：新潟県 越つかの酒造株式会社
・希望小売価格：720ml 1,490円（税別）、1800ml 2,980円（税別）
・入数：720ml（12入）、1800ml（6入）
＜コメント＞
和梨を想わせる、穏やかで爽やかな香り。まろやかで爽やかな酸味があり、さらりと飲み心地の良い味わい。アフターの若干のほろ苦さが全体を引き締めます。
