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日本
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COCO FARM and WINERY

Koshu Fremented On Skins

甲州 F.O.S.

Koshu Fremented On Skins
Koshu Fremented On Skins
  • 品番:
    619905
  • オレンジ

  • 2020

甲州 100% (山梨県甲州市産)

  • 極甘口
  • 甘口
  • やや甘口
  • やや辛口
  • 辛口

明るい琥珀色。柿や蜜柑のフルーツに紅茶やクローブなどの複雑なアロマ。熟した果実味に酸が全体を引き締め、フェノリックな渋みが、奥深い旨味として余韻として長く続きます。

希望小売価格
オープンプライス

内容量:750ml


生産者情報

日本
日本 / 栃木県

多様性を尊重し、日本を代表するワイナリーへ

COCO FARM and WINERY

詳細情報

  • 原産国名
    日本
  • 地方名
    栃木県
  • 地区名
    足利市
  • 村名
  • 種類
    スティルワイン
  • 味わい
    辛口
  • 品種(原材料)
    甲州 100% (山梨県甲州市産)
  • アルコール度数
    11.5%
  • 飲み頃温度
    12℃
  • ビオ情報・認証機関
  • コンクール入賞歴

  • 海外ワイン専門誌評価歴

  • Wine Advocate 獲得点
  • 国内ワイン専門誌評価歴

  • Wine Spectator 得点
  • 醗酵・熟成
    醗酵:1つ目は除梗してタンクまたは甕へ入れ約80日間醸す。2つ目は除梗しステンレスタンクで2週間醸し醗酵後プレス。
    熟成:60%古樽、40%ステンレスタンクでそれぞれ7~10カ月
  • 年間生産量
    7,928
  • 栽培面積
    0
  • 平均収量
  • 樹齢
  • 土壌
  • 品質分類・原産地呼称
  • 格付
  • 入数
    12
  • オレンジ
  • キャップの仕様
    コルク
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