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ニュージーランド
ニュージーランド
Sam Harrop

Cedalion Syrah

セダリオン ジョマラ シラー

Cedalion Syrah
Cedalion Syrah
  • 品番:
    617807
  • バーコード:
    4997678178079
  • 2020

シラー 100%

  • ライトボディ
  • ミディアムボディ
  • フルボディ

フレッシュな赤果実のアロマと細かなタンニンを有し、ラズベリーや白い花、白胡椒、シダ類や硝煙のニュアンスも現れる圧巻のシラー。美しく整った酸味も魅力です。

希望小売価格
11,250円(税抜)

内容量:750ml


生産者情報

ニュージーランド
ニュージーランド / ノース・アイランド

「センス・オブ・プレイス」土地の個性を追求した天才が造るワイン

Sam Harrop

詳細情報

  • 原産国名
    ニュージーランド
  • 地方名
    ノース・アイランド
  • 地区名
  • 村名
  • 種類
    スティルワイン
  • 味わい
    ミディアムボディ
  • 品種(原材料)
    シラー 100%
  • アルコール度数
    13.5%
  • 飲み頃温度
    15℃
  • ビオ情報・認証機関
    サステナブル農法
  • コンクール入賞歴

  • 海外ワイン専門誌評価歴

  • Wine Advocate 獲得点
  • 国内ワイン専門誌評価歴

  • Wine Spectator 得点
  • 醗酵・熟成
    醗酵:優しく破砕し一部全粒のまま、開放槽で4日間コールドソーク。SO2量を20ppmに調節し、D254酵母を添加。1日後VP41酵母を添加し醗酵(20ー30度)
    熟成:フレンチ樽にて13カ月(新樽比率27%/300L&225L)
  • 年間生産量
    895
  • 栽培面積
    0.45ha
  • 平均収量
    40ー45hl/ha
  • 樹齢
    19年
  • 土壌
    火山由来の粘土質土壌
  • 品質分類・原産地呼称
    ワイヘケ・アイランドG.I.
  • 格付
  • 入数
    12
  • キャップの仕様
    コルク

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