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- ニュージーランド
- Sam Harrop
- サム・ハロップ
Cedalion Syrah
セダリオン クローナル シラー
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- 品番：
- 621427
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- バーコード：
- 4997678214272
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赤
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2021
シラー 100%
- ライトボディ
- ミディアムボディ
- フルボディ
フレッシュな赤果実のアロマと細かなタンニンを有し、ラズベリーや白い花、白胡椒、シダ類や硝煙のニュアンスも現れる圧巻のシラー。美しく整った酸味も魅力です。
- 希望小売価格
- 12,100円（税抜）
内容量：750ml
詳細情報
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- 原産国名
- ニュージーランド
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- 地方名
- ノース・アイランド
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- 地区名
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- 村名
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- 種類
- スティルワイン
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- 味わい
- ミディアムボディ
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- 品種（原材料）
- シラー 100%
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- アルコール度数
- 14％
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- 飲み頃温度
- 15℃
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- ビオ情報・認証機関
- サステナブル農法
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- コンクール入賞歴
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- 海外ワイン専門誌評価歴
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- Wine Advocate 獲得点
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- 国内ワイン専門誌評価歴
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- Wine Spectator 得点
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- 醗酵・熟成
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醗酵：全房ごと優しく破砕(20%全粒)、開放槽で3日間コールドソーク。ステンレスタンクにてClos酵母を添加。その後ML Prime酵母を添加しMLF(24ー26度)
熟成：フレンチオーク樽にて15カ月(228l&300l、新樽比率28%)
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- 年間生産量
- 903
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- 栽培面積
- 0.45ha
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- 平均収量
- 40ー45hl/ha
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- 樹齢
- 20年
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- 土壌
- 火山由来の粘土質土壌
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- 品質分類・原産地呼称
- ワイヘケ・アイランドG.I.
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- 格付
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- 入数
- 12
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- 色
- 赤
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- キャップの仕様
- コルク
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