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ニュージーランド
ニュージーランド
Sam Harrop

Cedalion Jomara Chardonnay

セダリオン ジョマラ シャルドネ

Cedalion Jomara Chardonnay
Cedalion Jomara Chardonnay
  • 品番:
    621426
  • バーコード:
    4997678214265
  • 2020

シャルドネ 100%

  • 極甘口
  • 甘口
  • やや甘口
  • やや辛口
  • 辛口

ライムやグレープフルーツ、レモンの皮、硝煙、白い花のアロマが開き、仄かにシダやアカシア香が現れます。細長く続く厳粛な酸を持ち、塩味がフィニッシュを彩る極上のシャルドネです。

希望小売価格
10,900円(税抜)

内容量:750ml


生産者情報

ニュージーランド
ニュージーランド / ノース・アイランド

「センス・オブ・プレイス」土地の個性を追求した天才が造るワイン

Sam Harrop

詳細情報

  • 原産国名
    ニュージーランド
  • 地方名
    ノース・アイランド
  • 地区名
  • 村名
  • 種類
    スティルワイン
  • 味わい
    辛口
  • 品種(原材料)
    シャルドネ 100%
  • アルコール度数
    13.5%
  • 飲み頃温度
    12℃
  • ビオ情報・認証機関
    サステナブル農法
  • コンクール入賞歴

  • 海外ワイン専門誌評価歴

  • Wine Advocate 獲得点
  • 国内ワイン専門誌評価歴

  • Wine Spectator 得点
  • 醗酵・熟成
    醗酵:全房プレスし2日間4度でコールドマセレーション。ステンレスタンク醗酵(トルラ酵母添加)。3日後にCY3079酵母を添加し、24時間後フレンチ樽へラッキングし約9ー12度で醗酵。MLF27%
    熟成:フレンチオーク樽にて14カ月(225l&300l、新樽27%,1,2年目)
  • 年間生産量
    867
  • 栽培面積
    0.95ha
  • 平均収量
  • 樹齢
    21年
  • 土壌
    石灰岩由来の粘土質土壌
  • 品質分類・原産地呼称
    ワイヘケ・アイランドG.I.
  • 格付
  • 入数
    12
  • キャップの仕様
    コルク

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