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アメリカ
アメリカ
Cooper Mountain Vineyards

Pinot Noir Willamette Valley

ピノ・ノワール ウィラメット・ヴァレー

Pinot Noir Willamette Valley
Pinot Noir Willamette Valley
  • 品番:
    622324
  • バーコード:
    4997678223243
  • 2022

ピノ・ノワール 100%

  • ライトボディ
  • ミディアムボディ
  • フルボディ

30年ほど前に植えられた古木をビオディナミ農法で栽培。ブルーベリーやスグリ、スミレの香りを持ち、ソフトなタンニンとスパイシーな味わいが特徴の赤ワインです。

希望小売価格
4,650円(税抜)

内容量:750ml


生産者情報

アメリカ
アメリカ / オレゴン

1978年、医師であるロバート・グロス氏によって設立。長年に亘り、テロワールを最大限に引き出すため、ブドウ栽培に心血を注ぎ有機栽培・ビオディナミを実践。醸造はラトゥールで経験を積んだフランス人醸造家ジル・デ・ドミンゴ氏ががSO2の添加量を抑えた、生命力を感じるテロワールに忠実な美しワインを産みだしています。

Cooper Mountain Vineyards

詳細情報

  • 原産国名
    アメリカ
  • 地方名
    オレゴン
  • 地区名
    ウィラメット・ヴァレー
  • 村名
  • 種類
    スティルワイン
  • 味わい
    ミディアムボディ
  • 品種(原材料)
    ピノ・ノワール 100%
  • アルコール度数
    13.5%
  • 飲み頃温度
    15℃
  • ビオ情報・認証機関
    ビオディナミ, Demeter
  • コンクール入賞歴

  • 海外ワイン専門誌評価歴

  • Wine Advocate 獲得点
  • 国内ワイン専門誌評価歴

  • Wine Spectator 得点
  • 醗酵・熟成
    醗酵:天然酵母、1.5トンのオープントップタンクにて醗酵 (MLF100%、全房10%、25度で30日間)
    熟成:フレンチオークで10カ月(227L,新樽比率20%)
  • 年間生産量
    9000
  • 栽培面積
    2.68ha
  • 平均収量
    28hl/ha
  • 樹齢
    30年
  • 土壌
    ウッラケンジー&サウム土壌(火山性土壌)
  • 品質分類・原産地呼称
    ウィラメット・ヴァレーA.V.A.
  • 格付
  • 入数
    12
  • キャップの仕様
    コルク

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