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- 南アフリカ
- Stark-Conde Wines
- スターク・コンデ・ワインズ
Stark Conde Cabernet Sauvignon
スターク・コンデ カベルネ・ソーヴィニヨン
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- 品番：
- 615144
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- バーコード：
- 4997678151447
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赤
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2018
カベルネ・ソーヴィニヨン 85%/プティ・ヴェルド10%/プティット・シラー 2%/マルベック 2%/カベルネ・フラン 1%
- ライトボディ
- ミディアムボディ
- フルボディ
赤スグリの果実味が特徴で落ち着きのあるクラシックなスタイルのカベルネです。ダークチェリー系のフレーバーも広がり、噛み応えのあるタンニンを持つ、飲み応えのある赤ワインです。
- 希望小売価格
- 3,300円（税抜）
内容量：750ml
生産者情報
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- 南アフリカ / ウエスタン・ケープ
たった6樽しか造られなかったファーストヴィンテージがいきなり南アフリカ産トップ カベルネに！
詳細情報
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- 原産国名
- 南アフリカ
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- 地方名
- ウエスタン・ケープ
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- 地区名
- コースタル・リージョン
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- 村名
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- 種類
- スティルワイン
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- 味わい
- フルボディ
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- 品種（原材料）
- カベルネ・ソーヴィニヨン 85%/プティ・ヴェルド10%/プティット・シラー 2%/マルベック 2%/カベルネ・フラン 1%
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- アルコール度数
- 14％
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- 飲み頃温度
- 16℃
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- ビオ情報・認証機関
- サステナブル農法
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- コンクール入賞歴
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- 海外ワイン専門誌評価歴
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(2018)「ティム・アトキン2021」 93点、(2018)「プラッターズ2021」93点
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- Wine Advocate 獲得点
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- 国内ワイン専門誌評価歴
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- Wine Spectator 得点
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- 醗酵・熟成
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醗酵：数日間のコールドソーク後、自然醗酵(10日間)前半は4時間に一度、後半は6ー8時間に一度パンチダウン、圧搾後フレンチオーク樽へラキングしMLF
熟成：フレンチオーク樽熟成20カ月(300L、新樽比率30%)
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- 年間生産量
- 59,965
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- 栽培面積
- 8ha
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- 平均収量
- 45.5hl/ha
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- 樹齢
- 20年
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- 土壌
- 風化した花崗岩土、砂利を含む粘土質
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- 品質分類・原産地呼称
- W.O.ヨンカースフック・ヴァレー
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- 格付
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- 入数
- 12
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- 色
- 赤
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- キャップの仕様
- コルク
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