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- 日本
- COCO FARM and WINERY
- 有限会社ココ・ファーム・ワイナリー
Kita NOVO Reserve
北のぼ リザーブ
詳細情報
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- 原産国名
- 日本
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- 地方名
- 栃木県
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- 地区名
- 足利市
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- 村名
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- 種類
- スパークリングワイン
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- 味わい
- 辛口
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- 品種（原材料）
- ピノ・ノワール 90%/シャルドネ 10% (北海道余市産 木村農園)
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- アルコール度数
- 11.2％
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- 飲み頃温度
- 12℃
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- ビオ情報・認証機関
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- コンクール入賞歴
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- 海外ワイン専門誌評価歴
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- Wine Advocate 獲得点
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- 国内ワイン専門誌評価歴
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- Wine Spectator 得点
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- 醗酵・熟成
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醗酵：ステンレスタンクにて野生酵母により一次醗酵
熟成：瓶内二次醗酵。10年間瓶熟成。(2023年にデゴルジュマン)
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- 年間生産量
- 1500
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- 栽培面積
- 0
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- 平均収量
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- 樹齢
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- 土壌
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- 品質分類・原産地呼称
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- 格付
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- 入数
- 6
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- 色
- 白
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- キャップの仕様
- コルク