Elgin Pinot Noir Clonal Selection

エルギンピノ・ノワールクローナル・セレクション

ピノ・ノワール 100%

フローラル且つ新鮮な赤果実のアロマと、細かな心地よいタンニンを持ち、非常にストラクチャーが整ったワインです。黒果実、ザクロ、バラ油、ラズベリーなどのフレーバーが魅力です。

内容量：750ml

生産者情報

リチャード・カーショウ・ワインズ

マスター・オブ・ワイン-リチャード･カーショウ氏-が手掛ける
南アフリカ、エルギン地区の上質ワイン

詳細情報

原産国名

南アフリカ
地方名

ウエスタン・ケープ
地区名

ケープ・サウス・コースト
村名

ー
種類

スティルワイン
味わい

ミディアムボディ
品種（原材料）

ピノ・ノワール 100%
アルコール度数

13.5％
飲み頃温度

16℃
ビオ情報・認証機関

サステナブル農法, South African Wine and Spirits Board
コンクール入賞歴

ー
海外ワイン専門誌評価歴

(2019)「プラッターズ 2022」 95点、「ジャンシス・ロビンソン2021」16.5点、「ティム・アトキン2021・2022」 93点
Wine Advocate 獲得点

ー
国内ワイン専門誌評価歴

ー
Wine Spectator 得点

ー
醗酵・熟成

醗酵：開放式500Lのタンクに除梗・破砕したブドウを入れその上に未破砕ブドウを投入。3日間マセレーション後醗酵(天然酵母)
熟成：フレンチオーク樽 10ー11カ月(22.4%新樽) 71.9%:228L,8.6%:300L,7.2%:500L、12.5%:エッグタンク
年間生産量

9520
栽培面積

2ha
平均収量

37.5hl/ha
樹齢

15年
土壌

トゥクル(礫・粘土・砂)/ボッケヴェルド頁岩 / 風化した花崗岩
品質分類・原産地呼称

W.O.エルギン
格付

ー
入数

12
色

赤
キャップの仕様

コルク