Pairing04揚げないヤンニョムチキン風ソテー
材料
～ 材料（2～3人分） ～
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 300g |
| 炒りごま（飾り付け用） | 適量 |
| 大葉（飾り付け用） | 適量 |
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| コチュジャン | 大さじ2杯 |
| ケチャップ | 大さじ1杯 |
| 醤油 | 大さじ1杯 |
| みりん | 大さじ1杯 |
| 砂糖 | 小さじ1杯 |
| にんにく（すりおろし） | 1かけ |
作り方
- 鶏もも肉に塩を振り、フライパンに皮の面をしたにしておき、蓋をして中火で15分ほど加熱する。
- 蓋を開けたら、ひっくり返して出てきた油をキッチンペーパーでふき取る。
- よく混ぜておいた合わせ調味料を回し入れて、汁気が無くなるまで絡めながら加熱する。
- お皿に③を盛り、ゴマと千切りにした大葉を盛りつければ完成。
